夜里住的是客栈。姥姥从脚裸掏出一张银票，这番操作很风骚。
“以前跟你姥爷的时候，他处处留情，一群红颜知己，一群水火兄弟，路上是个散财童子，家里是个破落小孩。我年少不更事，选了他，自然得多做防备。”这话，真不能让姥爷听到，好不堪。
客栈是真的不干净，戚九要了两盆水把房间收拾了，姥姥陪着她睡。
第二日，戚九早早起来，想要借用厨房，姥姥已经在里边和面了。“今天吃驴肉火烧，姥姥的地道家乡食物，好久没做了，我的手艺都生疏。”话是这么说，姥姥剁肉来两下子真是干脆，利落。
戚九在一边瞧着，姥姥的手掌大，也巧。
“这样捏着收起来，捏的时候注意蘸粉，调的馅料得细，干爽些，好捏，面醒一次就够，不要太久了，有点嚼劲。”姥姥絮絮叨叨的，手上活儿不停，很快捏出一笼子火烧，码得整齐。
戚九做过糕点的，两老还夸赞过她的糕点做的好，还有包子她捏着就是几大笼，大家也说好吃。百倍信心加持的戚九上手就是一个，皮破了，这馅料油腻，弄得两手都是油。
“这皮我擀薄了，你姥爷爱吃这种。再试一试，对你来说不难的。”姥姥笑着，剩下让小九自己折腾。
戚九捏了好几个，不成。
“勤能补拙。“姥姥开始煮豆汁，有些腥味。
戚九奋斗半个时辰，扭出一笼子歪七扭八的漏馅火烧，也一同上锅蒸。
周老头早上起来就嚷嚷着头疼，脖子疼，胳膊疼，小九开始还担忧，等那早饭上桌儿，看着一口气吃了一大笼驴肉火烧，两大碗豆汁，打了个饱嗝的姥爷，默了。