什么食物既要比火锅便宜，又能让学生和成人都接受？林杰此时心中一惊有了答案。
那就是——麻辣烫！
麻辣烫也叫冒菜，最早始源于江河之上。一些船夫为了方便，在船上搭起炉灶，用来涮食食材。
而为了避免长期在船上潮湿，他们大多喜辣。如此一来，这种食物逐渐被传到各地，最终被人们称之为麻辣烫。
麻辣烫制作简单，和串串香差不多。只需要短时间，便可以制作出来。而最为重要的，则是它的汤底。
林杰上一世的那个年代，麻辣烫已经遍布大街小巷。各种品牌的加盟店也是层出不穷，广受人们欢迎。
林杰还记得，他上大学的那个时候，学校对面一家面积只不过三四十平米的麻辣烫店，出兑的价格竟在50万左右。由此可见，麻辣烫的火爆程度。
而在这个年代，麻辣烫还没有完全流行起来。按照林杰的记忆，大概在03年的时候，麻辣烫才会逐渐的普及。
如此一来，或许这是一个潜在的商机，林杰心中暗道。
“林杰，你干嘛呢？发什么呆啊？”一旁的赵虎看着林杰拿着串串香在那里发呆，轻轻推了他一下：“我们再去吃点烧烤啊？”
缓过神来，看了看四周的小吃，林杰摇了摇头：“不吃了，我家里还有点事，我先回去了。”
说罢，林杰将手中的串串香递给了赵虎，朝着自己家的方向走去。
99年，这是一个商机十足的年代。很多后世的东西都没有出现，如果抓住机会，林杰相信会比上一世混得更好。
回到家中，发现串串香的小推车没有放在家门口。或许是父母还没有回来，林杰心中暗道。
进入到自家屋中，林杰看到饭菜已经摆放在桌子上。
看来是父母抽时间回来将饭菜做好后，又去经营串串香了。
自打林刚回来之后，每天二人制作的串串香数量开始增多了起来。以前还没到林杰放学回家的时候，串串香便会卖完。现在看来，父母是想多赚点钱。
这也不怪他们，平日里一个月也就赚几百块钱，现在一天赚到的钱是以前一个月的收入。而且还不用那么辛苦，换做是谁都会努力经营的。
只不过林杰的目的并不只有这么简单，一个串串香，即便再扩大经营，所赚的钱也是有限的。他所考虑的，是更长远的问题。
吃过晚饭后，林刚和刘彩霞也回到了家中。看着二人一脸幸福的笑容，林杰便知道它们今天的收获不少。
第二天上午上完课后，林杰便打车来到了旭日升公司。
见到林杰的周凯十分兴奋，连忙拿出了总公司传回来的合同。
而原本那个瘦中年也一改常态，一脸媚笑的给林杰端来了茶水。
因为一首歌曲，使得他们整个部门都会收到奖励。在瘦中年看来，林杰就是他们的大财神。
将之前在版权局得到的临时版权书给周凯他们复制了一份后，林杰仔细看了看授权合同。发现没有问题后，便签下了自己的名字。
“林老弟啊，奖金已经批下来了。”拿过合同，周凯美滋滋的说道：“知道林老弟可能不方便使用支票，我特意的准备了十万的现金。小刘，你去把钱拿来。”
合同签完，周凯也算是放心了。之前他还特意收到了总公司的表扬，这一点让他开心不已。
周凯说完，那个姓刘的女子来到办公室的保险箱旁。输入密码后，将一捆捆现金从里面拿了出来。