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第8章 ,吹爆了!

约瑟夫大厨的目光也注意到了顾辉这里,看到顾辉恍若神技的刀工,他暗自惊讶。

“华国厨师刀工精湛,我代表西餐,一定不能输了他。”

说着,约瑟夫大厨将在平底锅里灼烧的一片鹿里脊用镊子拿出,在上面浇上了一勺用白松露熬住的浓汤,又倒上了两毫升的马德拉红酒。

“卧靠!看这瓶红酒的名字,Madeira。”

网上议论纷纷。

“‘不死之酒’马德拉,世界著名的加强型红酒,号称最长可以保存300年不变质。约瑟夫大厨手里的是1943年的一款红酒,比我们的年龄都大。”

“仅仅是一小滴的红酒就价值数百元。”

“能最大程度保证食材的原味,更加上了红酒的醇香.....”

就在众人瞪大了眼睛的时候。

约瑟夫大厨微微一笑,将精致餐碟放入了烤炉里。

转了20分钟。

小火。

“我做的是香烤Balmoral鹿里脊配马德拉红酒松露汁!”

他用别扭的中国话磕磕绊绊说道。

“想不到我们今天有幸看到英女王才能品尝到的晚宴,这是白金汉宫招待各国领导人的必备餐品,更是第一道!”

西餐厅内,围在四周观看的顾客忍不住赞扬道。

啪啪啪......

清脆悦耳的鼓掌声在雅娴西餐厅里经久不绝。

“看来这位华国厨师还没有准备好。”

约瑟夫大厨有些高慢的扫了顾辉一眼,“在国际上,西餐才是真正的主流菜,你们华国菜就应该扫在垃圾堆里!”

江都的各家媒体脸色尴尬。

为约瑟夫大厨开脱道。

“这位法国大厨虽然言语有失,可事实上,在国外,我们中餐厅仅有一些唐人街的华人华裔去光顾,这是我们中餐的困境......”

......

眼见群议沸腾。

女主播涵涵仗着自己还算与顾辉“相熟”,将话筒凑到顾辉嘴边。

“十栋楼的土豪,请问你现在对法国大厨侮辱中餐怎么看?”

“还能怎么看?”

顾辉皱眉。

“当然是以实力打败!正如我的偶像布鲁斯李一样,以真正的实力让这些外国佬服服帖帖!”

他神色注重,嘴角挂上轻笑。

可实际上,现在的他感觉肩膀的担子更加沉重了。

外辱!

必驱之!

这些无良媒体引导舆论导向,殊不知真正中餐的精髓,根本不逊色于西餐,而且远远超过西餐!

从文明起始,我们就与吃联系到了一起。

大禹铸造九鼎!

而鼎就是古人用来吃饭的家伙什。

顾辉继承了皇家御厨的厨艺,也继承了这一份骄傲!

“十栋楼财帝就是霸气!”

和西餐厅这些社会‘精英’不同,网络上直播间的观众更加有血性。

“我们吃的中餐,哪点不如西餐了?华夏文明源远流长,五千年的文明史,将所有动植物分得清清楚楚,能直接吃的就是菜,不能直接吃的,变着法的成为中药.....”

“大吃货帝国万岁!”

“可是我怎么感觉十栋楼土豪拼不过那个法国大厨呢?(弱弱的小声逼逼)”

“楼上的是不是不要小命了,就劳资这个暴脾气,若是在街上遇见你,保证抽你个大鞋拔子......”

可是虽然话是这么说,观众们还是对顾辉能否赢约瑟夫有点不自信。

就在这时。

顾辉将各类海鲜洗干净去壳倒入开着大火的锅中。

在这其中,他没有加一分调料品。

真正的御厨鲁菜大师,是根本连盐都不添加,全靠海鲜中的纯天然盐分给菜肴里的菜品提供咸味......

“我的天啊,不可思议。”

约瑟夫大厨摇了摇头,看着顾辉仅靠食材的原材料,就做出了一盘芳香四溢、令人食指大动的四喜丸子。

他有些不相信。

“华国人总会搞这些花里花俏的东西。”

他冷哼一声道。

餐厅经理吸取了之前的教训。

这次他的态度很端正。

“为了保证比赛的公正性,我们特意请来了江都市有名的美食点评家和美食达人,以及随机选取了五名幸运观众,和三名国外留学生。”

“总共有十名评委,满分是十分,我们将去除一个最高分和最低分,总得分数将是两位大厨的得分。”

“现在就让我们拭目以待。”

......

餐桌上右端摆放着一份精致的鹿里脊肉,扑鼻而来的是微醺的红酒和浓郁到极点的白松露香味,两者的香味不仅没有冲突,反而相互映衬。

而在左端则是一份家常菜四喜丸子。

色香味俱全。

“怎么他也在?他是美食达人,还是美食点评家?也不像外国留学生。”

顾辉看到之前摇着红酒杯的年轻男子,不喜道。

虽然他对自己的厨艺有充足的的自信。

可是也架不住潜规则。

顿时所有媒体的摄像机转向了年轻男子。

年轻男子微微一笑,拿出一张证书,“我叫沈胜寒,是米其林公司专门聘用的美食探测家,主要负责江都市所有美食店铺的试吃工作。”

美食探测家。

一种特殊的职业。

米其林公司将全世界的餐厅评为三个等级。

一颗星是值得去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅。

两颗星餐厅的厨艺非常高明,是值得绕远路去造访的餐厅。

三颗星是值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味。

因为极其严苛的评判标准,现在全球上也只有六十八家米其林三星餐厅。

而沈胜寒就是米其林公司专门聘请的人员,进行对华国东南区域有名气的餐厅进行评级。

雅娴西餐厅,就是去年被他挑选上了米其林二星。

“我没有问题,还请沈先生试吃,希望沈先生能够保持公正的判断。”

顾辉冷冷的看了沈胜寒一眼。

旁边的李芸芸也示威性的揉了揉拳头,咯噔作响。

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